Pompelmo Rosa
20cl
Mint Julep
Whisky Jameson Black Barrel, Angostura, Menta, Zucchero, Limone
Salvia Smash
Vodka super liscia, limoncello brillante e salvia fresca che fa il botto. Un’esplosione di lime tagliente e un’erba che ti sorprende. Il cocktail che ti dà la carica senza chiedere permesso.
Vodka Beluga, Limoncello Benvenuti, Lime, Salvia
Emerald
Gin blu e spirulina si mettono in forma con lime, cetriolo e ananas, per un cocktail che rinfresca e sorprende. L’ananas addolcisce, la soda frizza, è come fare yoga… ma con stile e gin.
Gin Nettuno Blu Superior alla Spirulina, Lime, Cetriolo, Ananas, Club Soda Orsini
Tonica Orsini
20cl
Mito
Vermouth Rosso Antico, Campari
Montenegro
Provenienza: Bologna
Daiquiri
Rum Silver Matusalem, Lime, Zucchero
Falanghina Brut Met. Classico “Cinquantenario Janare” La Guardiense
Colore giallo paglierino brillante, caratteristico profumo fruttato di buona intensità con sentori di cedro, agrumi, frutta bianca e lieviti. Piacevole, di buona struttura e ottima persistenza. Bilanciato.
Pignoletto Spumante Brut DOCG Montevecchio Isolani
Da una precisa selezione clonale e una vendemmia differenziata, da un’attenta tecnica di vinificazione in purezza delle uve di Grechetto Gentile, nasce questo Pignoletto esclusivo, dove si è riusciti a trovare l’armonia ideale per caratterizzare al massimo il prodotto più tipico della zona.
COLORE: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
PROFUMO: fruttato con sentori di fiori bianchi, biancospino.
SAPORE: fresco e di buon corpo con un inconfondibile e gradevole retrogusto amarognolo. Gradevolmente frizzante.
Franciacorta Enrico Gatti Nature
È una raffinata espressione della migliore tradizione franciacortina, declinata in modo rigoroso ed essenziale. Si tratta di una cuvée a base di Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero, che conquista i palati più esigenti con una pulizia espressiva capace di portare in primo piano le uve nella loro pienezza e integrità. L’affinamento di 24 mesi sui lieviti, permette di conservare l’elegante fragranza floreale e fruttata dello Chardonnay, unita alla struttura del Pino Nero. Il sorso è teso e deciso, profondo e secco, come si chiede a un grande Pas Dosé.