Privacy Policy
Questa Applicazione raccoglie alcuni Dati Personali dei propri Utenti.
Titolare del Trattamento dei Dati
Ebrezze Srls
Via di Casaglia, 40/3, 40135 Bologna (BO)
P.IVA 03684751203
Email del Titolare: info@ebrezze.it
Tipologie di Dati raccolti
Fra i Dati Personali raccolti da questa Applicazione, in modo autonomo o tramite terze parti, ci sono:
– nome;
– cognome;
– indirizzo email;
– numero di telefono (facoltativo);
– dati relativi all’ordine;
– dati relativi al tavolo o alla postazione associata al QR code;
– eventuali note inserite dall’Utente;
– dati relativi ai consensi eventualmente prestati;
– Dati di utilizzo;
– Strumenti di Tracciamento.
Dettagli completi su ciascuna tipologia di dati raccolti sono forniti nelle sezioni dedicate di questa privacy policy o mediante specifici testi informativi visualizzati prima della raccolta dei dati stessi.
I Dati Personali possono essere liberamente forniti dall’Utente o, nel caso dei Dati di Utilizzo, raccolti automaticamente durante l’uso di questa Applicazione.
Se non diversamente specificato, i dati richiesti per l’invio e la gestione dell’ordine sono obbligatori. Il loro mancato conferimento potrebbe rendere impossibile fornire il Servizio. Il numero di telefono, ove richiesto come facoltativo, può non essere conferito senza pregiudicare la possibilità di effettuare l’ordine, salvo il caso in cui sia necessario per specifiche esigenze operative o di contatto.
L’Utente si assume la responsabilità dei Dati Personali di terzi eventualmente forniti tramite questa Applicazione e garantisce di avere il diritto di comunicarli o diffonderli, liberando il Titolare da qualsiasi responsabilità verso terzi.
Modalità e luogo del trattamento dei Dati raccolti
Modalità di trattamento
Il Titolare adotta opportune misure di sicurezza volte a impedire l’accesso, la divulgazione, la modifica o la distruzione non autorizzate dei Dati Personali.
Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici e/o telematici, con modalità organizzative e logiche strettamente correlate alle finalità indicate. Oltre al Titolare, in alcuni casi, potrebbero avere accesso ai Dati altri soggetti coinvolti nell’organizzazione di questa Applicazione (personale amministrativo, commerciale, tecnico, legali, amministratori di sistema) ovvero soggetti esterni che forniscono servizi tecnici, hosting, infrastruttura IT, gestione del sito, gestione ordini, servizi email, sistemi di pagamento o gestionali, nominati ove necessario Responsabili del Trattamento o operanti quali autonomi titolari. L’elenco aggiornato dei soggetti che trattano dati per conto del Titolare può essere richiesto ai recapiti indicati nella presente informativa.
Base giuridica del trattamento
Il Titolare tratta Dati Personali relativi all’Utente in presenza di una delle seguenti condizioni:
– il trattamento è necessario all’esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali richieste dall’Utente, ad esempio per consentire l’inoltro e la gestione dell’ordine, l’associazione del tavolo all’ordine tramite QR code, la trasmissione dell’ordine ai sistemi interni e l’invio delle comunicazioni di servizio;
– il trattamento è necessario per adempiere obblighi di legge cui è soggetto il Titolare, inclusi quelli amministrativi, fiscali e contabili;
– il trattamento è necessario per il perseguimento del legittimo interesse del Titolare, ad esempio per la sicurezza del sito, la prevenzione di abusi o frodi, la gestione tecnica dell’infrastruttura e la difesa dei propri diritti;
– il trattamento è basato sul consenso dell’Utente, ove richiesto, ad esempio per l’iscrizione alla newsletter.
È sempre possibile richiedere al Titolare di chiarire la concreta base giuridica di ciascun trattamento.
Luogo
I Dati sono trattati presso le sedi operative del Titolare e in ogni altro luogo in cui si trovino le parti coinvolte nel trattamento. Per ulteriori informazioni l’Utente può contattare il Titolare ai recapiti indicati in apertura.
Qualora alcuni dati siano trasferiti al di fuori dello Spazio Economico Europeo, tale trasferimento avverrà nel rispetto della normativa applicabile e con l’adozione, ove necessarie, di adeguate garanzie.
Periodo di conservazione
I Dati sono trattati e conservati per il tempo richiesto dalle finalità per le quali sono stati raccolti.
In particolare:
– i dati relativi agli ordini, alle transazioni, alla documentazione amministrativa, fiscale e contabile e alle relative evidenze possono essere conservati fino a 10 anni, o per il diverso periodo richiesto dalla legge;
– i dati connessi alla gestione operativa dell’ordine, all’assistenza e ad eventuali contestazioni possono essere conservati per il tempo necessario all’esecuzione del servizio e, successivamente, per il periodo necessario alla tutela del Titolare;
– i dati trattati per finalità di newsletter e comunicazioni promozionali sono conservati fino alla revoca del consenso e comunque, in assenza di rinnovo o ulteriore interazione significativa con l’Utente, per un periodo non superiore a 24 mesi;
– i dati tecnici, di log e di sicurezza sono conservati per il tempo strettamente necessario alle relative finalità, salvo esigenze di accertamento di illeciti o difesa di diritti.
Al termine del periodo di conservazione i Dati Personali saranno cancellati o anonimizzati, salvo ulteriori obblighi di legge.
Finalità del Trattamento dei Dati raccolti
I Dati dell’Utente sono raccolti per consentire al Titolare di:
– fornire il Servizio;
– consentire la consultazione del menu e l’inoltro di ordini tramite sito web;
– associare all’ordine il tavolo o la postazione identificata tramite QR code;
– gestire ordini, pagamenti e relative conferme;
– trasmettere i dati dell’ordine al sistema gestionale di cassa per la generazione della comanda e dello scontrino;
– adempiere a obblighi di legge, amministrativi, fiscali e contabili;
– rispondere a richieste dell’Utente;
– prevenire attività illecite, fraudolente o abusive;
– tutelare i propri diritti;
– inviare newsletter e comunicazioni promozionali, previo consenso facoltativo dell’Utente;
– garantire la sicurezza del sito e dei moduli tramite strumenti di protezione automatizzata.
Dettagli sul trattamento dei Dati Personali
Gestione degli ordini
Questa Applicazione consente all’Utente di effettuare ordini online come ospite, senza necessità di creare un account.
Per la gestione dell’ordine possono essere trattati nome, cognome, email, numero di telefono facoltativo, tavolo o postazione associata al QR code, dettagli dell’ordine, eventuali note e informazioni tecniche necessarie alla corretta esecuzione del servizio.
Il conferimento dei dati richiesti come obbligatori è necessario per poter inoltrare e gestire l’ordine.
Associazione del QR code al tavolo
La scansione del QR code consente di identificare il tavolo o la postazione cui associare l’ordine. Tale informazione è utilizzata esclusivamente per finalità operative connesse alla corretta gestione, preparazione ed evasione dell’ordine.
Pagamenti online tramite Nexi
I pagamenti online sono gestiti tramite Nexi. I dati relativi agli strumenti di pagamento sono inseriti direttamente nei sistemi del provider di pagamento e non sono raccolti né memorizzati direttamente da questa Applicazione.
Il Titolare tratta esclusivamente le informazioni necessarie a ricevere l’esito della transazione, a collegare il pagamento all’ordine e a gestire i conseguenti adempimenti amministrativi, contabili e di assistenza.
L’Utente può inoltre ricevere comunicazioni relative alla conferma del pagamento secondo i flussi previsti dal provider.
Trasmissione dell’ordine al sistema di cassa
Per consentire la gestione operativa del servizio, la generazione della comanda e l’emissione dello scontrino, i dati dell’ordine sono trasmessi tramite API al sistema gestionale di cassa utilizzato dal Titolare, inclusa la piattaforma Cassa in Cloud di TeamSystem S.p.A.
Tale trattamento è necessario all’esecuzione del servizio richiesto dall’Utente.
Email di servizio
Questa Applicazione invia email strettamente connesse al servizio, quali ad esempio email di conferma dell’ordine ed email di conferma del pagamento. Tali comunicazioni sono necessarie all’esecuzione del rapporto con l’Utente e non richiedono un consenso separato.
Newsletter e gestione dei consensi
Previo consenso facoltativo, specifico e separato, il Titolare può utilizzare i dati di contatto dell’Utente per l’invio di newsletter e comunicazioni promozionali.
La raccolta del consenso è gestita tramite appositi strumenti tecnici che consentono di registrare la prova del consenso prestato, inclusi, ove applicabile, data, orario e riferimento dell’ordine o dell’azione con cui il consenso è stato espresso.
L’Utente può revocare in qualsiasi momento il consenso prestato, anche tramite i canali indicati nelle comunicazioni ricevute o contattando il Titolare.
Hosting e infrastruttura tecnica
Questa Applicazione è ospitata su infrastrutture fornite da OVHcloud, che può trattare dati tecnici e log necessari al funzionamento, alla manutenzione e alla sicurezza del sito.
Piattaforma del sito ed ecommerce
Questa Applicazione è realizzata mediante WordPress e WooCommerce, strumenti utilizzati per la gestione tecnica del sito, del catalogo prodotti, del carrello, del checkout e delle funzionalità connesse agli ordini.
Protezione da spam e accessi abusivi
Questa Applicazione può utilizzare Google reCAPTCHA per proteggere il sito e i moduli da spam, utilizzi automatizzati e abusi.
L’utilizzo di tale servizio può comportare il trattamento di Dati di Utilizzo, informazioni sul dispositivo e altri dati tecnici da parte del relativo fornitore, secondo quanto previsto dalla sua informativa privacy.
Visualizzazione di contenuti da piattaforme esterne
Questo tipo di servizi permette di visualizzare contenuti ospitati su piattaforme esterne direttamente dalle pagine di questa Applicazione.
Google Fonts
Questa Applicazione può utilizzare Google Fonts, servizio di visualizzazione di stili di carattere fornito da Google Ireland Limited.
Dati Personali trattati: Dati di utilizzo; Strumenti di Tracciamento.
Per maggiori informazioni l’Utente è invitato a consultare l’informativa privacy del relativo fornitore.
Cookie e Strumenti di Tracciamento
Questa Applicazione utilizza Cookie e altri Strumenti di Tracciamento. Per informazioni dettagliate l’Utente può consultare la Cookie Policy dedicata.
Diritti dell’Utente
Gli Utenti possono esercitare determinati diritti con riferimento ai Dati trattati dal Titolare. In particolare, l’Utente ha il diritto di:
– revocare il consenso in ogni momento, ove il trattamento sia basato sul consenso;
– opporsi al trattamento dei propri Dati nei casi previsti dalla legge;
– accedere ai propri Dati;
– verificare e chiedere la rettificazione dei propri Dati;
– ottenere la limitazione del trattamento nei casi previsti dalla legge;
– ottenere la cancellazione dei propri Dati nei casi previsti dalla legge;
– ricevere i propri Dati in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e, ove tecnicamente fattibile, ottenerne il trasferimento ad altro titolare;
– proporre reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali o agire nelle competenti sedi giudiziarie.
Come esercitare i diritti
Per esercitare i propri diritti, gli Utenti possono inviare una richiesta ai recapiti del Titolare indicati in questa informativa.
Le richieste sono trattate dal Titolare nel più breve tempo possibile e comunque entro i termini previsti dalla normativa applicabile.
Ulteriori informazioni sul trattamento
Difesa in giudizio
I Dati Personali dell’Utente possono essere utilizzati dal Titolare in giudizio o nelle fasi preparatorie alla sua eventuale instaurazione per la difesa da abusi nell’utilizzo di questa Applicazione o dei servizi connessi.
Log di sistema e manutenzione
Per necessità legate al funzionamento e alla manutenzione, questa Applicazione e gli eventuali servizi terzi da essa utilizzati possono raccogliere log di sistema, ossia file che registrano le interazioni e che possono contenere anche Dati Personali, quali l’indirizzo IP.
Informazioni non contenute in questa policy
Ulteriori informazioni in relazione al trattamento dei Dati Personali possono essere richieste in qualsiasi momento al Titolare del Trattamento utilizzando i recapiti indicati in questo documento.
Risposta alle richieste “Do Not Track”
Questa Applicazione non supporta le richieste “Do Not Track”. Per verificare se eventuali servizi di terze parti utilizzati le supportino, l’Utente è invitato a consultare le rispettive informative privacy.
Modifiche a questa privacy policy
Il Titolare del Trattamento si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente privacy policy in qualunque momento, dandone informazione agli Utenti su questa pagina e, ove possibile, tramite questa Applicazione.
Si raccomanda pertanto di consultare periodicamente questa pagina.
Definizioni e riferimenti legali
Per le definizioni di Dato Personale, Dati di Utilizzo, Utente, Interessato, Responsabile del Trattamento, Titolare del Trattamento, Cookie, Strumenti di Tracciamento e per i riferimenti normativi applicabili, si rinvia alle nozioni previste dal Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e dalla normativa vigente.
La presente informativa privacy è redatta ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679.
Salvo ove diversamente specificato, questa informativa privacy riguarda esclusivamente questa Applicazione.
Ultima modifica: 20/06/2026
